Goed nieuws voor wie zijn botten sterk wil houden: de sleutel tot het voorkomen van botbreuken ligt mogelijk vaker op ons bord dan gedacht. Uit recent onderzoek, gepubliceerd door Harvard Health Publishing, blijkt dat specifieke en soms verrassende voedingsmiddelen een belangrijke rol spelen bij het behoud van de botdichtheid.
Vooral vrouwen na de overgang lopen een verhoogd risico op osteoporose (botontkalking) door de daling van het hormoon oestrogeen. Hoewel zuivel en groene bladgroenten bekend staan als goede calciumbronnen, wijzen experts nu op een reeks minder voor de hand liggende alternatieven die de botafbraak effectief kunnen remmen.
Botmineraaldichtheid
Een van de meest opvallende ontdekkingen is de kracht van de pruim. Een studie in The American Journal of Clinical Nutrition toont aan dat het eten van slechts vijf tot zes gedroogde pruimen per dag bij postmenopauzale vrouwen helpt om de botmineraaldichtheid in de heupen te behouden. Wetenschappers vermoeden dat de aanwezige stoffen in pruimen ontstekingsreacties onderdrukken die normaal gesproken bijdragen aan botafbraak. Daarnaast blijken ook gedroogde vijgen, amandelen en witte bonen uitstekende, plantaardige bronnen van calcium te zijn die eenvoudig aan het dagelijkse dieet kunnen worden toegevoegd.
DEXA-scan
Voor wie vis eet, vormt zalm uit blik een onverwachte calciumschat. Doordat deze variant zachte, eetbare graatjes bevat, levert een kleine portie al snel 180 milligram calcium op, iets wat een normale zalmfilet zonder graten niet doet. Ook met calcium verrijkte plantaardige melkvervangers en tofu scoren hoog. Experts van Harvard benadrukken tot slot dat calcium het best presteert in combinatie met voldoende vitamine D en raden aan om vanaf het vijftigste levensjaar extra alert te zijn op de dagelijkse inname. Bij twijfel over de botsterkte kan een eenvoudige DEXA-scan eventuele botontkalking al in een vroeg stadium opsporen, nog voordat er sprake is van een pijnlijke breuk.
Bronartikel
Surprising foods that boost bone health
Geschreven door Eugène Mathijssen
Hoofdredacteur van Bewegen zonder Pijn. Gezondheidsjournalist en auteur van diverse gezondheidsboeken. Zijn belangstelling gaat vooral uit naar alternatieve behandelingsmogelijkheden en andere natuurlijke kruiden en substanties met geneeskrachtige eigenschappen.
Neem contact op Eugène Mathijssen
Deel dit bericht
TweetDeel via e-mailBlijf gratis op de hoogte
Tip: blijf gratis op de hoogte van het laatste artrose nieuws. Meld u aan!
Let op: het noemen van merknamen in uw reacties is niet toegestaan. Doet u dit toch, dan wordt uw reactie direct verwijderd.
